La Cocinera Resumen del libro de Coia Valls

La Cocinera de Coia Valls: Un viaje culinario por la Barcelona del siglo XVIII

La Cocinera es una novela histórica y de aventuras escrita por Coia Valls en el año 2014, que nos transporta a la Barcelona de 1771. La historia sigue a Constança Clavé, una joven de dieciséis años que deja la lejana ciudad de Lima para reunirse con sus abuelos en Barcelona tras la muerte de su padre. Con su única herencia, el cuaderno de recetas de su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel, Constança sueña con convertirse en una gran cocinera en una ciudad donde su condición de mujer le cerrará muchas puertas.

Personajes

Constança Clavé

La protagonista de la novela, Constança, es una joven valiente y apasionada que lucha por cumplir su sueño de convertirse en una gran cocinera a pesar de las adversidades que enfrenta por su condición de mujer.

Barón de Maldà

Considerado el primer gastrónomo de la época, el Barón de Maldà es un personaje fascinante que se mueve en los salones más refinados y exquisitos de Barcelona. Su influencia y sabiduría culinaria serán clave en la vida de Constança.

Resumen detallado

Barcelona, 1771. Constança llega a la ciudad con el deseo de convertirse en una gran cocinera, siguiendo las enseñanzas de su mentor Antoine Champel. A pesar de las dificultades que enfrenta por su género, Constança se abre paso con coraje y pasión entre las calles de una ciudad convulsa, donde la revolución se gesta y los salones refinados son el escenario de intrigas y poder. En este contexto, Constança conocerá al Barón de Maldà, un personaje que cambiará su vida para siempre.

Análisis extenso

La Cocinera de Coia Valls es una novela que combina de manera magistral la historia y la gastronomía, transportando al lector a la Barcelona del siglo XVIII y sumergiéndolo en un mundo de sabores, olores y texturas. La autora recrea con detalle la sociedad de la época, mostrando las diferencias entre clases sociales y cómo la pasión por la cocina puede romper barreras y abrir puertas inesperadas.

Los personajes de la novela están cuidadosamente construidos, con personalidades complejas y motivaciones que los hacen sentir reales. Constança es una heroína valiente y decidida, que desafía las normas de su tiempo para perseguir sus sueños. El Barón de Maldà, por su parte, es un personaje enigmático y carismático cuya pasión por la gastronomía lo convierte en un mentor invaluable para Constança.

La trama de La Cocinera es una mezcla perfecta de aventuras, romance e intriga, que mantiene al lector en vilo hasta la última página. Los giros inesperados, los secretos revelados y los momentos emotivos hacen que la lectura sea adictiva y emocionante.

En resumen, La Cocinera de Coia Valls es una obra imprescindible para los amantes de la novela histórica y gastronómica. Con una trama apasionante, personajes inolvidables y una ambientación detallada, esta novela nos sumerge en un viaje culinario por la Barcelona del siglo XVIII que no dejará indiferente a nadie.

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ISBN 9788466654562